Agencias, jun 19 (SF).- El Tribunal Supremo de Italia ha establecido que conservar marisco vivo en hielo antes de cocinarlo supone maltrato animal, informa ‘La Nazione’.

[quote_box_center]Con esta decisión, la corte ha ratificado una sentencia del Tribunal de Primera Instancia de Florencia (Toscana), que hace un año condenó a un restaurante próximo a esa ciudad a abonar una multa de 5.000 euros por realizar esa práctica con langostas.[/quote_box_center]

En enero de 2016, una organización local en favor de los animales presentó una denuncia contra el propietario del establecimiento por conservar a esos crustáceos de forma que les provoca sufrimientos.

[quote_box_center]Aunque el Tribunal Supremo admitió que cocinar langostas vivas es «una practica social habitual», mantenerlas en condiciones que las causen dolor en los momentos previos no puede estar aceptado socialmente.[/quote_box_center]

De este modo, diversos restaurantes y supermercados ya han puesto en práctica otro sistema de conservación para los crustáceos: en acuarios y con agua que dispone la temperatura el el oxígeno adecuados.

 

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