Agencias, feb 01 (SF).- El chef Benoit Violier, cuyo restaurant en Suiza fue nombrado el mejor del mundo este diciembre, fue encontrado sin vida en su casa.

[quote_box_center]A última hora de la tarde, la policía encontró el cuerpo del señor Benoit Violier, de 44 años», informó la policía local en un comunicado, tal y como recoge The Guardian. Las primeras informaciones, según señala el comunicado, indican que se quitó la vida con una pistola. La policía ha abierto ahora una investigación al respecto.[/quote_box_center]

[quote_box_center]Violier se hizo cargo del restaurante Hotel de Ville, en Crissier (comuna suiza del cantón de Vaud), en 2012, tras la jubilación de su mentor Philippe Rochat, otra figura destacada en la cocina francesa.[/quote_box_center]

Nacido en la ciudad costera francesa de La Rochelle, de una familia de vitiultores, la carrera de Violier cobró fuerza con los años, hasta que en 2013 la influyente guía Gault & Millau -sólo superada por la Guía Michelín entre los gourmets- le nombró Chef del Año.

Cortesía: AFP
Cortesía: AFP

[quote_box_center]El pasado mes de diciembre, la publicación francesa La Liste, que publica anualmente una lista con los 1.000 mejores establecimientos de 48 países, le situó en la primera posición, un premio que quiso celebrar asegurando que era «maravilloso y excepcional»: «Este ranking nos motivará aún más».[/quote_box_center]

La noticia de su muerte ha provocado una gran conmoción en Suiza y ha sido recibida con estupor por su entorno más cercano, según el diario Le Temps. Sus allegados reconocen que llevaba una vida estresante, pero también de éxito, como lo demuestra que la semana pasada fuera galardonado con el Bocus de Oro en Suiza.

Violier, tenía previsto asistir este lunes 1º de febrero a la presentación de la Guía Michelin en París.

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